シイラのとろとろ和え | 今月のおうちごはん

シイラのとろとろ和え | 今月のおうちごはん

旬の魚を美味しく食べよう！おすすめ簡単お魚レシピ！

シイラのとろとろ和え

調理時間10分
1人あたり127kcal
塩分1.185g

切って混ぜるだけのスピードメニュー！
白菜の漬物が味のアクセントになり、さっぱりといただけます

シイラ　　　300g　角切り（他の野菜より大きめ）
ピーマン　　1/2個　色紙切り
きゅうり　　1/2本　色紙切り
みょうが　　1/2個　みじん切り
大葉　　　　4枚　みじん切り
オクラ　　　1袋　輪切り
山芋　　　　100g　色紙切り
白菜の漬物　40g　みじん切り
塩　　　　　小さじ1/8
薄口醤油　　大さじ1
きざみのり　大さじ１

シイラは三枚おろしにし、大き目の角切りにする。

ピーマン、きゅうり、山芋は色紙切り、オクラは輪切り、みょうが、大葉、白菜の漬物はみじん切りにし、シイラと合わせる。

だし、塩、薄口醤油で味を調え、のりを飾る。

・シイラは主役なので少し大きめに切り、野菜や薬味は薄めの色紙切りやみじん切りにして和えると食感の違いも楽しめる。
・醤油をめんつゆに替えたり、ごはんやそうめんの上にのせてもおいしくいただける。

よろしければ、フォローまた「いいね！」をお願いいたします♪

もずく酢

時間: 8分熱量: 28kcal 塩分: 0.2g
もずくのサンラータンスープ

時間: 15分熱量: 120kcal 塩分: 1.2g
もずくおくらやっこ

時間: 10分熱量: 60kcal 塩分: 1.1g
マアジのたたき

時間: 23分熱量: 91kcal 塩分: 0.6g

マアジ

マアジ

マアジはアジの中でも馴染みのある、代表的な種類です。日本各地の主に日本海で獲れ、比較的年中...もっと見る

もずく

もずく

藻に着生することからその名がついた『もずく』。ワカメや昆布などと同様の褐藻類です。日本各地...もっと見る

魚のプロのスペシャルテクニック！

携帯にURLを送ってレシピを見よう！