牡蠣のベーコン巻き焼き | 今月のおうちごはん

牡蠣のベーコン巻き焼き | 今月のおうちごはん

旬の魚を美味しく食べよう！おすすめ簡単お魚レシピ！

牡蠣のベーコン巻き焼き

調理時間20分
1人あたり265Kcal
塩分1.8g

牡蠣とベーコンで旨味も倍増！
ふっくらジューシーな牡蠣のおいしさを楽しめます。

牡蠣（生食用）12個
　塩 1/3
　コショウ適量
　小麦粉大さじ１
ベーコン 12枚
ほうれんそう 1/2把程度

牡蠣は塩水で優しく洗い、沸騰したお湯で20秒ほどゆでる。余分な水気をとって塩コショウをし、小麦粉をまぶす。

② 下茹でしたほうれんそうで①を包み、ベーコンを巻き付ける。楊枝で止める

③ フライパンに②を並べ、ベーコンに焼き色がついたらできあがり。

・牡蠣などの二枚貝はノロウイルスの感染源となることがあるので、加熱用の牡蠣を使う場合は「十分に加熱」する。
・フライパンで加熱する際は中火で蓋をし、牡蠣につけた小麦粉の粉っぽさがなくなるまで2～3分ほど蒸らし焼きするとふっくら仕上がる。

よろしければ、フォローまた「いいね！」をお願いいたします♪

もずくのサンラータンスープ

時間: 15分熱量: 120kcal 塩分: 1.2g
もずくおくらやっこ

時間: 10分熱量: 60kcal 塩分: 1.1g
マアジのたたき

時間: 23分熱量: 91kcal 塩分: 0.6g
マアジの洋風焼き

時間: 35分（漬け込み時間含む）熱量: 154kcal 塩分: 2.1g

マアジ

マアジ

マアジはアジの中でも馴染みのある、代表的な種類です。日本各地の主に日本海で獲れ、比較的年中...もっと見る

もずく

もずく

藻に着生することからその名がついた『もずく』。ワカメや昆布などと同様の褐藻類です。日本各地...もっと見る

魚のプロのスペシャルテクニック！

携帯にURLを送ってレシピを見よう！