アカモクとタコの酢の物 | 今月のおうちごはん

アカモクとタコの酢の物 | 今月のおうちごはん

旬の魚を美味しく食べよう！おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい！

アカモクとタコの酢の物

調理時間10分（生アカモクの場合は25分）
1人あたり43kcal
塩分1.75g

ツルっとしたアカモクの食感を活かした酢の物。
よく冷やしてさっぱりした味わいを楽しんで。

アカモク(下処理済み）160g
タコ（足）100g（適当な大きさ）
きゅうり　1本（小口切り）
塩　小さじ1/6
酢　大さじ３
砂糖　大さじ１
しょうゆ　大さじ１
しょうが　10g（針しょうが）

※アカモクは下処理済みの加工品を使用すると手軽にできます。

タコを適当な大きさに切る。

小口切りしたきゅうり、タコ、アカモクを調味料で和える。針しょうがをそえる。

【生のアカモクの下処理方法】
アカモクは、十分に水洗いをして汚れを取り除く。軸を除く。沸騰したお湯にいれ、緑になったらザルに取り出し、水洗いをする。アカモクを適当な大きさになるまで包丁でたたく。

・生のアカモクは火を通しすぎると硬くなるので、色が変わったらすぐお湯から上げる。
・タコときゅうりは彩りと食感をプラスするのに相性が良いのでおススメ。

よろしければ、フォローまた「いいね！」をお願いいたします♪

小鯛の笹漬け柚子おろし和え

時間: 9分熱量: 52kcal 塩分: 1.0g
小鯛の笹漬け春雨揚げ

時間: ７分熱量: 253kcal 塩分: 0.6g
紅ズワイガニのトーストグラタン

時間: 20分熱量: 233Kcal 塩分: 1.4g
紅ズワイガニの味噌汁

時間: 25分熱量: 73Kcal 塩分: 1.5g

ブロッコリーの中華風カニカマあんかけ
手軽なカニカマを使ったあんかけは、ブロッコリーをボリューム満点の一品に変身させてくれます。野菜のビタミンもたくさん摂れてとってもヘルシー！
バイ貝の煮付け
シンプルな味付けでバイ貝の美味しさを堪能できる一品。よく味を馴染ませて食べれば、コリコリの身を噛みしめる度に貝の旨みがじんわり広がります。
赤カレイのシンプル煮付け
福井の冬の定番料理。淡白な赤カレイは煮付けにピッタリで、ふっくらした身が最高です。仕上げに添える針ショウガと葉ネギが、風味と彩りをプラスしてくれます。

小鯛の笹漬け

小鯛の笹漬け

小鯛のささ漬けは、三枚におろしたレンコダイの身に塩をし、米酢などをあわせた調味料にくぐらせ...もっと見る

紅ズワイガニ

紅ズワイガニ

その名の通り、生きている時から鮮やかな紅色をしているベニズワイガニは、ズワイガニより水深の...もっと見る

魚のプロのスペシャルテクニック！

携帯にURLを送ってレシピを見よう！