カンパチのピザ風 | 今月のおうちごはん

カンパチのピザ風 | 今月のおうちごはん

旬の魚を美味しく食べよう！おすすめ簡単お魚レシピ！

カンパチのピザ風

調理時間25分
1人あたり166.5kcal
塩分1.09g

カンパチとピザソース＆チーズが意外にマッチ！
食べ応えもあり、魚嫌いのお子様にも好評です。

カンパチ　　　　　200g　火が通りやすいように薄めに切る
塩　　　　　　　　小さじ1/4　臭みとり用
食パン　　　　　　4枚
ピザソース　　　　大さじ6　　合わせておく
おろしにんにく　　小さじ1/4　合わせておく
ピーマン　　　　　1個　輪切りにする
ミニトマト　　　　4個　半分に切る
とろけるチーズ　　大さじ６

カンパチ（刺身用の柵）は、薄めの斜め切りにする。臭みを取るために塩とおろしにんにくをまぶして、しばらく置き、余分な水分をふき取る。

食パンにピザソースとおろしにんにくを合わせたソースをぬり、①、ピーマン、トマトを盛り付け、上にチーズをまぶす。

トースターで5～10分ほど焼く。

・魚の臭みが食パンにしみこまないよう、カンパチは塩とおろしにんにくをまぶして水分を取っておくひと手間でグッとおいしくなる。
・170℃のオーブンで10分程度、魚に火が通るまでじっくり焼くのがおススメ。

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