
・シジミはアサリほど広く味が出ないので、ベーコンなどで少し旨味を足すとシジミの風味が引き立ち、より美味しく食べられる。
・炊飯器は通常の白米コースで炊き上げればOK。ターメリックがあれば入れて炊くときれいな色に仕上がる。
よろしければ、フォローまた「いいね!」をお願いいたします♪

マアジはアジの中でも馴染みのある、代表的な種類です。日本各地の主に日本海で獲れ、比較的年中...もっと見る
藻に着生することからその名がついた『もずく』。ワカメや昆布などと同様の褐藻類です。日本各地...もっと見る

魚のプロのスペシャルテクニック!
