
・しそやゴマ、ネギ、かつおぶしなど、味噌に混ぜる具材は何でもOK!! 色々なバリエーションを楽しんで。
・ハタハタは白身魚ながら脂があるので、梅や香味野菜などと合わせると魚の旨味を引き立ててくれる。
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