
はたはたの他にいわし、アジ(小型)、めぎすで作っても良い。
好みで味噌にミョウガや大葉、一味唐辛子などを加えても美味しい。
はたはたは小さいものなら内臓を取って開かずに同様に調理しても良い。
よろしければ、フォローまた「いいね!」をお願いいたします♪

マアジはアジの中でも馴染みのある、代表的な種類です。日本各地の主に日本海で獲れ、比較的年中...もっと見る
藻に着生することからその名がついた『もずく』。ワカメや昆布などと同様の褐藻類です。日本各地...もっと見る

魚のプロのスペシャルテクニック!
