・わたを使うので、新鮮なイカ（胴体の色が黒い、身が張っている、臭いがしない）を選ぶこと。胴は刺身にして、足の部分だけで作ってもよい。
・わたは焦げ付きやすいので、火加減に気を付けて加熱する。
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めぎすの野菜巻き
所要時間: 40分
エネルギー: 51kcal
塩分: 1.04g
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めぎすのカレーマヨネーズ焼き
所要時間: 25分
エネルギー: 49.25kcal
塩分: 0.445g
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イサキのザーサイ和え
所要時間: 40分
エネルギー: 80kcal
塩分: 2.7825g
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イサキのポキ丼
所要時間: 50分（※漬け込み時間除く）
エネルギー: 612.75kcal
塩分: 2.27g
太刀魚と書かれる通り、銀色の細長い体はまるで日本刀のような鋭さがあります。北海道以南の日本...もっと見る
飛魚の名の通り、飛行距離は100～200ｍ、速度は毎分100ｍにも及ぶといいます。福井県では、近海に...もっと見る
家庭で簡単にお魚をさばくことができますよ！
