ミックスリーフは水菜や貝割れ菜、レタスなど生食が出来る野菜なら何でも良く、アーモンドはクルミやカシューナッツ、ピーナッツに、コーンフレークはポテトチップスやクルトンに代えても良く合う。
好みでドレッシングに一味唐辛子や柚子こしょうなどを加えてピリ辛にしてもよい。
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