タコの酢味噌和え
- 調理時間8分
- 1人あたり128kcal
- 塩分3.1g
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タコは食べやすい大きさに切る。ワカメは水で戻しさっと湯通しし、冷水につけてから水気を絞り、小さじ１杯の酢をかけておく。
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すり鉢で砂糖をよく潰し、そこに白味噌と酢を加え酢味噌を作り、器に1のワカメとタコを盛って、最後に酢味噌を添える。
少し辛味が欲しい場合は和辛子を少々加えて、辛子酢味噌にしても美味しくいただけます。
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