
・食感にアクセントを持たせるため、ごはんの上にレタスやコーンフレークを敷くのがおすすめ。
・調味料を入れて煮詰めた鯖はそのままレタスに包んで食べたり、ゆでたじゃがいもと混ぜてコロッケにするなど、色々な食べ方が楽しめる。
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ウナギ目アナゴ科の魚で、体の側面に白い斑点が一直線に並んでいるのが特徴。
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家庭で簡単にお魚をさばくことができますよ!
