・トビウオは小麦粉をつけて一度焼くことで、身崩れを防ぎ食べごたえもアップできる。
・トマト缶の代わりに生のトマトを入れたり、スパイスを組み合わせて本格的な味を楽しむなどアレンジも自在!
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ズワイガニは通常6~7年かけ10回程度脱皮を繰り返しますが、脱皮して間もない雄のズワイガニを「...もっと見る
魚のプロのスペシャルテクニック!